食べ過ぎによる胃痛や胃もたれに対して薬膳で胃のケアをする場合、カブが役に立ちます。
胃は食べ物を一時的に蓄えて吸収しやすい形にして、十二指腸へ送り出します。しかし揚げ物などは胃を通過するのに時間がかかり不調を起こします。
特に冬は寒さによって胃が冷えやすく消化機能が落ちやすくなります。
胃の消化機能をアップさせる食材の１つがカブです。胃のトラブルに役立ち、お腹を強くして消化を助け、胃の痛みや胃もたれに威力を発揮します。
更にカブは咳を鎮めたり喉の痛みを改善する効能もあります。
カブは浅漬け、サラダ、汁物の他、大根おろしならぬ「カブおろし」にするのも良いとされています。試して下さい。
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（追伸）
Ｋ君の写真です。今回は与那国島の東端の東崎（あがりざき）です。
沖縄では東を太陽が昇る方向であることから「あがり」と読みます。東崎には灯台があり、断崖絶壁の下に真っ青な海面が見えると。
また在来種で背が低い与那国馬が生息しているそうです。
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