院長コラム (Page 64)

日本人は何故、ご飯とみそ汁が定番なのか？

ご飯にはほとんどの必須アミノ酸が含まれていますが、リジンと呼ばれる必須アミノ酸だけが欠けています。リジンがたくさん含まれているのは大豆。それ故、昔からご飯とみそ汁がセットになっているのは理想的な食事形態です。

さて更に踏み込んだ完全食となると、ここにヨーグルトを加えて下さい。ヨーグルトには日本人に不足しがちなタンパク質やカルシウムが豊富に含まれ腸内細菌を整えてくれる乳酸菌などの善玉菌も一緒に摂れます。現代人に特に足りないのがカルシウム。これが不足するとすぐにイライラしたりストレスに弱い体になってしまいます。女性や高齢者は骨粗鬆症にもなりやすくなる。

結局、ヨーグルトはカルシウムやタンパク質を摂れることと、腸内環境を整えて腸を活発にするという２つの観点から最適な発酵食品です。

さて腸内環境は排便でチェックできます。いつも臭いがするようだったら善玉菌が不足している証拠だと思います。

以上の観点から商品をあげると、「タンパク質とカルシウムが豊富で善玉菌が一緒に含まれている」のは、「明治ブルガリアヨーグルトバランスランチ」かと思います。

参考にして下さい。

（追伸）

みなさん、１週間の御無沙汰です。

お盆休みはいかがお過ごしでしたか？

お墓参りや実家への帰省或いは旅行等、忙しくされたと思います。

私は孫達と楽しい３日間を過ごしました。

来週（月）（木）と２回に分けて公開したいと思います。お楽しみに。

（写真２枚）

周りから指摘されて気付く口のニオイ。

口臭の原因は口内環境が７割、消化器の状態による体質的なことが３割と言われている。

さて口臭の原因の最も多いのは舌苔（ぜったい）です。鏡で舌を出して見て下さい。白い舌苔が付いていませんか？

舌苔は口腔内の細菌や新陳代謝ではがれた細胞、食べ物のカスなどが付着したものです。

口内が汚れていたり体調が悪いときは急激に増えて口臭は強くなります。

口内環境の原因では他に「歯周病」「唾液分泌の減少」「胃炎」「便秘」「逆流性食道炎」等々。さて自分ですぐ対策が取れるのは舌苔の清掃と唾液分泌の促進です。

舌ブラシで１日、数回こすって取り除いて下さい。食事は食物繊維が豊富な野菜など、かみ応えのある物を意識して食べると舌苔は自然とはがれます。

次に梅干しや昆布など唾液がよく出る食べ物も口臭軽減につながります。また直接、唾液腺をマッサージする（耳下腺、顎下腺）のも１つの方法です。

これからはお口のエチケット、重要だと職員にも徹底しています。

（コメント）

ゆうちゃんはプールが好きで、毎日のようにプール通いです。本番のお盆での海水浴に向けて特訓中です。

さて、「女は２人集まると密談をする。」というジョークがあります。

ゆうりとまりか。何をヒソヒソ？

次回ブログは８月１７日（木）です。

（写真２枚）

７月２４日～７月２８日まで居た孫たち。

ゆうちゃんはますます成長し、小学２年生にもなると色々の分別が出来るものだと感心した。

さて２５日の夕方、みんなで散歩に出かけた。今回、どうしても行っておかないといけない所。それは、ゆうちゃんがお祈りをして、まりかを授かったお寺。

道すがら「ゆうちゃん、よ～く神様に感謝するんだよ」と言い含めておいた。いよいよ到着し、みんなで神様に手を合わせた。後で、ゆうちゃんに「何を神様に話したの？」と尋ねた所、「神様、まりりんを産んでくれてありがとう。これからも、まりりんがげんきでいますようにお願いします。」と言った由。とてもすばらしいお願いだと思うと共に、ゆうりの成長を感じた。

まりかはと言うと写真のようにぐっすり眠っていたが、きっと神様は「よう来たな！」と言ってくれたと信じている。

世の中には「神も仏もあるものか」といった極論もあるし信仰は自由であるが、孫たちにはいつも神様に感謝するという気持ちを教えて行きたいと思っている。人間の世界には理屈ではかなわない事を私は随分経験して来ましたので。

尚、最後の４枚は患者のＭさん（７５才）が桐の木から独りで手造りで、まりかのために造ってくれたクニーズ号とゆりかごです。２つ共、喜んでいました。Ｍさん本当にありがとう。

以下、色々の写真をご覧下さい。　（写真１２枚）

次回はまたお盆に２人仲良くやって来るそうです。楽しみにして下さい。

勉強の哲学「来るべきバカのために」（千葉雅也著、文芸春秋、２０１７年４月）を読んでみた。

１９７８年生まれの哲学者による優れた勉強法の本である。著者が教えているのは「なぜ勉強しなくてはならないか？」というそもそも論についてである。著者は深く勉強するとノリが悪くなり、深く勉強しないとノリのいい生き方が出来ると言っている。「深く」勉強すると流れの中で立ち止まってしまう。一昔前の表現に言い換えると「インテリになると周囲から浮き上がる」ということである。そして「言葉遊び的」つまり「言語偏重」になっていく。

日常生活でも遠距離恋愛や単身赴任のときメールでやりとりしているパートナーの文体に変化が生じたときは相手に親しい人ができ、その人の影響を強く受けるようになったと考えて間違いない。思想の特徴は文体に表れるとはよく言ったものです。

私は最近、浅く広く勉強するようになっています。

（追伸）　写真６枚

ゆうちゃん家に学校帰りの友達が大勢来るそうです。

この日は１０人。はたして、まりたんは・・・？

やはりワイワイ声に大泣きでした。

さて夏休みに入って７月２４日から２人が我が家にやってきました。

今度はお風呂は２人入れないといけないので私も忙しいです。

まずは数枚紹介します。

ふろ上がりのまりかは気持ちよさそうです。

聖路加国際病院名誉院長の日野原重明先生が７月１８日に１０５才で死去された。

全国行脚で講演をされ、松山にも来られた。

平成７年３月のオウム真理教による「地下鉄サリン事件」の際には院長として聖路加国際病院を開放し、被害者対応のリーダーシップを執ったことは有名である。外来を中止し、被害者６４０人を受け入れたのである。

最期は延命を望まず自宅で家族に見守られながら静かに人生の幕を閉じたそうである。

我が家にとっても重大な関心事であるのは現在、長男が３年契約の最後の年で聖路加病院で医師として働いているからである。

彼にとっても日野原先生の最後の年を共に過ごせたことは最大の幸せであったと思う。

最後に、家内が聖路加病院を訪問した時に買った日野原先生百歳記念のハガキを掲示します。

（写真３枚）

（追伸）　写真４枚

宇和島にベートーベンの神童出現！（笑）。

必死に髪を振り乱して鍵盤に向かっている、まりかです。（笑）

いつも、ゆうちゃんに優しくされている幸せ１杯のまりたんです。

心臓に良いことー色々あると思いますが、何と言っても睡眠です。

厚生労働白書によると１日の睡眠が６時間未満の場合、狭心症や心筋梗塞の有病率がアップするとあります。睡眠が更に短いほどアップします。

米ハーバード大の研究でも５時間以下の人は８時間以上の人よりもリスクが１．４５倍と出ています。

何故か。それは自律神経のバランスです。睡眠中は交感神経の活動が低下し副交感神経の活動が高まります。しかし睡眠不足になると交感神経の優位の時間が長くなってしまいます。そうするとアドレナリンが多量に分泌され心拍数を増加させ血管を収縮させ、血圧が上昇します。例えば睡眠時無呼吸症候群（ＳＡＳ）の人が心筋梗塞にかかりやすいのが良い例です。

心臓外科医に尋ねると心臓の手術を受ける人は夜型の生活をしている人が多いとか。

そして睡眠不足は食欲を増やし過食につながります。過食→高脂血症、糖尿病となり、やはり心臓病のリスクとなります。

皆さん、やはり睡眠は最低６時間は取って下さい。どうしても眠れなければ主治医と相談し睡眠導入剤も必要かも知れません。

何事もころばぬ先の杖です。

（追伸）　　（写真５枚）

ゆうちゃんは７月９日（日）のピアノの発表会も、うまく行ったそうです。

まりたんのお世話もよくやっているようです。