こころの不具合、例えば「うつ気分」になった時にどうすればいいのでしょう。
ある人は音楽を聴くと乗り越えられる人も居ると思います。
今日の救いのテーマは「運動」です。運動を続けている人はうつ病にかかりにくいという研究成果もありますし、うつで治療中の人も運動することで回復が助けられるという報告もなされています。
脳科学的には運動をすることで脳内の快感物質が増えて気持ちが楽になるという仮説が指摘されている。
一方、心理的には日々の悩みから一時的にでも離れられることが良い形で影響している。
例えばゴルフで例えると練習場で球を打つ間は少なくともそれまで考えていたも妄想やうつ気分とは無縁になれるはずです。すると帰りは爽快な気分になることはみなさん、体験があるでしょう。
「妄想に付き合わない時間をつくる」－これは運動がとてもよい手段と考えています。
スポーツの秋、楽しんで下さい。
明石書店から「ラーメンの歴史学」という本が出版された。
著者のバラク・クシュナー氏が英語教師として来日して出会いハマッたラーメンを切り口に日本の食文化史を描き出した本。
今日、ラーメンは世界的には日本食として最も知られ、ロンドンなどでもブームの絶頂を迎えている。
日本で独自の発展を遂げ、海外進出を果たしたラーメンと今や世界を席巻するインスタントラーメンにスポットを当てている。
戦国時代の日本で暮らしたルイス・フロイスは日本では少量しか食べ物を盛らないと著書で指摘している。近代日本の軍隊では白米の供給にこだわった結果、脚気が頻発。食糧軽視の伝統は第２次世界大戦で悲惨な結果を招く。食糧の補給線を顧みなかったため、兵士の半数以上が飢えや病で命を落とした。軍隊はコメこそが国民食という考えを普及させたが終戦直後には肝心のコメが不足し、人々はパンやメン類等の小麦製品を代用品として食べるようになる。そこで、おいしく栄養価が高い食べ物としてラーメンが登場した。
是非、御一読下さい。
「嚥下」つまり「物を飲み込む」という事をあたり前に考えていないでしょうか？
実はすごく意味のある行為なのです。
Ｊｏｈｎｓ Ｈｏｐｋｉｎｓ大学のＨＰでは「Ｓｗａｌｌｏｗｉｎｇ Ｄｉｓｏｒｄｅｒｓ」の項で「嚥下はすべての人間の身体的・精神的健康に影響を与えており単に栄養補給のためにあるのではなく、社会生活を営むうえで重要な役割を果たしている」と述べています。
きちんと嚥下出来なくて気管に食物が入れば誤飲性肺炎となり、ひいては死に至ります。
癌、加齢、機能障害（アカラシア等）、頚椎疾患等、さまざまな原因があります。
きちんと飲めることは、すばらしい事なのです。
（追伸）
アイスクリームをしっかり「嚥下」できている、まりか。
何でも１人でやって下さい。
紅葉は１１月２５日（日）の奥道後ＧＣの９番ホールです。見事ですね。秋深しです。
（写真５枚）
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理屈でなく直感に委ねることが出来る人ほど運が強い。直感でパッと選んでうまくいく人とあれこれ悩んで後悔するハメになる人。この両者の違いは「自分の直感力を信じているかどうか」です。直感力を鍛えるといざという時の勝負事に強くなります。
ではどうしたら鍛えられるか？
まずは妨げることを排除すること。直感力の最大の敵は「人目」。周りの意見をいつも気にして直感の判断がブレてしまう。成功者の多くは他人の意見に左右されない。
日常生活で買い物や食事のオーダーもグズグズ悩んでいるようでは直感力は身に付かない。
次に未知との経験を増やす。すると経験値が高まり直感力も増える。
最後が「瞑想」。クリント・イーストウッドが瞑想好きな事は有名です。瞑想で大事なのは１日３分、寝る前でも昼寝タイムでもいい。３分出来るか、です。頭を空っぽにし、例えば「自分は必ず～が出来る」「弱気な自分にサヨウナラ」などを呪文のように何度も繰り返していると、だんだん頭が空っぽになっていきます。
すぐに出来なくてもやってみて下さい。
これからは「直感力」です。
牛乳やヨーグルト等の乳製品は本当に健康に良いのでしょうか？
昔は健康の秘訣のように言われた牛乳。最近ではむしろ体に良くないのではないかという意見がある。牛乳にはカルシウムとビタミンＤが含まれているからだ、と言うがカルシウムを多く摂っても骨粗鬆症や骨折の予防にはならないと言うのが今の医学界の考えです。
一方、乳製品は動物性脂肪が多く、コレステロール値を上げて動脈硬化を進めるのでは？という意見があった。今年の有名医学誌「ランセット」に世界各地の１３万人を越える住民の食事調査の結果が出ています。すると乳製品を多く取った方が動脈硬化に伴う病気のリスクが取らない群と比べ１６％低下していました。総死亡のリスクも１７％低下していました。
つまり乳製品を取った方が病気になりにくく長生きでもあったのです。
効率良く栄養を取るためには乳製品は効果的な食品であるようです。
「ウソばっかり！人間と遺伝子の本当の話」（ワニブックス、竹内久美子氏）の中で、Ｏ型について書いてあった。
ヒトの血液型とは免疫の型のことです。赤血球などの細胞の表面には“糖鎖”という毛のようなものがびっしりと生えていて、その最末端の違いが血液型の違いになります。Ｏ型の糖鎖はＡ型の糖鎖をつくるための酵素の遺伝子に異変が起きたものでＡ型の最末端についている糖鎖がありません。これが、がんなどの病気リスクの高いＡ型との違いで有利に働いていると考えられます。
Ｏ型は、おおらかで大ざっぱな性格と言われ、ストレスがなさそうですが、案外、科学的にも病気に強いのではなかろうか、というのが最近の説です。
でもＯ型の皆さん、健診だけは受けて下さいね。
（追伸）
秋も深まりました。孫達も木の実捜しに夢中です。
いつも姉ちゃんのそばを離れない、まりかです。
ぶらんこも乗れるんだね。
秋を満喫して下さい。
（写真６枚）
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みなさんは今、日本で外科医の急激な減少が起きているのを知っていますか？近い将来、「手術が受けられない時代」が近づいています。
有名病院、例えば東京の国立がん研究センター中央病院では、肺がんで３～４週間、食道がんで５週間、大腸がんで６週間とホームページに「手術待ち期間」が載っています。
確かに腹腔鏡手術やロボット手術等の進歩により、後期高齢者に大きな手術を行うなど外科患者数も増えてはいますが、手術を担うべき外科医が一向に増えていないのが現状です。毎年９０００人の新人医師が巣立っていますが外科志望は１割に満たないのです。肉体的にも精神的にもきつい上に最近多い訴訟リスクも高いため若いドクターが敬遠しています。
私は外科医ですが、この話は当院で手術をしているときに、先輩Ｉ、Ｄｒ．と１０年前からしています。
「もし日本が今、戦争になったら戦地に行ける外科医は居ないぞ。どうする気かね。国は？」がＩ先生の口癖です。あれから１０年。ますます外科医が減っています。今は４０～６０代の外科医が頑張って何とか持ちこたえていますが、皆さんが後期高齢者になるあと２０～３０年後は外科医が半減しているでしょう。働き方改革で医師の勤務時間に制限がかかると、ますます外科医の実動時間が減り、がんがみつかっても何ヵ月も放置となりそうです。
国の抜本改革を願っています。
（追伸）
１１月６日（火）にインフルエンザのお話を南海放送ＴＶでさせていただきました。
それを眺める孫達、特に、まりかの反応が面白いです。
（写真４枚）
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１１月４日（日）すばらしい秋晴れの下、孫達を連れて動物園へ行った。ゆうちゃんはさておき、まりかが、どんな反応をするのか楽しみであった。
１年前はまだ赤ちゃんで全く分らなかったようである。今回、見ていて、ぞうさん、きりんさんは大いに興味があるが、鳥類はあまり関心がなさそうであった。
指を差しているのは、かばさんでした。また遠くのペンギンさんも見つけて指を差しています。
しかし、１つの動物を見ていて、隣で奇声を発する動物が居るとそちらが気になり、すぐに移動となった。きっと心の中は大興奮であったと思う。
最後は「自分で歩く」とすたこらさっさ、でありました。動画も楽しみに観て下さい。
また、来年も行こうね。（写真９枚）
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英語のことわざに「蜂蜜の歴史は人類の歴史」というのがあります。イングランドでは紀元前２５００年頃の蜂蜜が入った土器の痕跡が発見されています。
古代ギリシャ神話には蜂蜜の神様が登場します。
さて、ハチミツは人類が初めて使用した甘味料と言われています。保存性に優れるので保存食づくりにも欠かせない食材でした。
ハチミツの効能と言えば
①疲労回復効果
成分がブドウ糖と果糖で体内に入るとすぐに吸収されて栄養になる。
②整腸作用
グルコン酸やオリゴ糖が入っていて腸内の善玉菌の働きをよくする。
③殺菌作用
空気中の水分を吸収することでオキシドールを発生させます。
ハチミツの甘みは砂糖の１．３倍あるので砂糖より少ない量で十分な甘さを出せます。ダイエットに使えます。
さまざまな料理の調味料として試して下さい。
パンやヨーグルトに添えてもおいしいですね。
夏も終わって読書の季節がやって来た。
さて漢字について考察してみる。
現存する最古の漢字である「甲骨文字」から考えると漢字の歴史は３千年を超える。紙が発明されたのは紀元前１００年。すると漢字は紙のない時代に何に書いたのか？それは竹か木を削った札で、それを「簡」と呼ぶ。「書簡」ということばがその名残で実際には幅が５ｍｍ～１ｃｍ，長さが２３ｃｍくらいの札であった。
竹で作られた札を「竹簡」、木で作られたのを「木簡」という。
ただ、たくさん書くときは１本では間に合わず何本も書き、それを順番に並べて紐で綴りあわせた。これが書物の最も古い形態で「冊」という漢字はその象形文字である。こうして作られた書物は一方の端からクルクルと巻いて保管された。これが篇で竹カンムリがついているのはもともと竹を素材としたことによる。
そのうち紙に文章を書くようになると呉服の反物のように巻いた形になり「編」という字で表した。
孔子はものすごい読書家で「易」を読むのを好み、何度も何度も読んだために木簡（竹簡）を綴じてあった紐がしばしば切れたという。
ここから葦編三絶（いへんさんぜつ）という言葉が生まれた。孔子は愛読の「易」を丈夫ななめし革で綴じていたのだが、それでも葦が三度もすり切れたと言うのです。
みなさん、受験勉強はいかがでしたか？
