藤井聡太二冠が棋士デビューした頃からTV等で「勝負メシ」が話題になり始めた。
全ての人が将棋の指し手を理解できる訳ではなく興味は自然と対局中に何を食べたか?に報道が集中した。囲碁の棋士は対局中、あまり食べないが、将棋の棋士は大食いというのが定説です。
小食で有名なのは木村一基九段で昼食はバナナ１本という日もあるとか。昔の棋士もかなり食事に気を使っていたようで升田幸三名人は必ず「生卵３個」だった。
加藤一二三九段は昼、天ぷら定食なら夜も同じ。昼、うな重なら夜もうな重。何か心に決めたものがあったでのでしょうか?
大山康晴１５世名人は特にタイトル戦で人の倍ほど食べて私はこんなに元気だ、ということを相手に見せつけていた。食事は相手を威嚇する手段として使っていたようです。
最近の藤井世代は豚キムチうどんや生姜焼き定食など現代の若者風である。
面白いですね。
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１１／８（日）晴天の日に久しぶりに孫達がやって来て、とべ動物園に出かけた。
念願のピースは２０才になったそうで最初は見かけなかったが帰り際に、お出ましになり元気な姿を見せてくれました。ゆうりもまりかも大変、喜んでいました。それと、東京の長男の大好きなカピバラも元気に走り回っていました。
久しぶりに動物と触れ合いの１日でした。
写真をどうぞ。
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何度も言ってきましたが来年はどこかに必ず行こうと夢の中での想像も楽しいです。
今回は私が学生時代に友人とよく訪れた信州。特にＪＲ小海線がおすすめである。
清里駅の東にそびえる飯盛山(めしもりやま)は、その名の通りの形をしていて標高は１６４３ｍ。とは言え山麓が標高１３００ｍなので日帰りハイキングである。このあたりは南八ヶ岳の山々がずらりと見渡せる。山頂からは南アルプスの山々、八ヶ岳、さらには富士山と本当に絶景である。
山道を越えて野辺山駅に向かう途中も楽しい。
ＪＲ野辺山駅は１３４５ｍと日本で最高の高さの駅であり学生時代に清里から野辺山に向かう汽車の途中で最高地点１３７５ｍを通過する時に汽笛が鳴ったのを今でも想い出す。
信州は何度行っても楽しいです。
是非皆様も。
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（追伸）
私の親しくさせていただいている友近千鶴さん。友近の母としてマルチな活躍をされています。南海放送ラジオのパーソナリティをしたかと思うとニューヨークで個展をするほど絵も上手です。
今回、１０月２９日に松山で個展をされ、私も赴いて気に入った絵をいただきました。当院の玄関入り口に飾っています。元気の出る絵です。「幸せいっぱい」と名付けました。
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アルツハイマー型認知症(AD)が急増しているのは皆さん、御存知でしょう。
内服治療もありますがADを消滅させるものはまだ存在しません。
そんな中、国立循環器センター脳外科の猪原先生の論文が興味あり、掲載します。
ADの最大のリスク因子は「年令」であるがこれに対しては不老不死の薬を見つけるしかない。
そこで注目されているのが「食事療法」である。最近、全世界で食事療法がADのリスクを低下させるという報告が相次いでいます。地中海食は有名ですし、MIND食という食事法も米国から報告されています。
MIND食で推奨は緑黄色野菜、淡色野菜、ナッツ、ベリー、豆、全粒穀物、魚、鶏肉、オリーブオイル、ワインである。中国では古典に「五味・五穀・五薬を以てその病を養う」とあります。われわれは五味(辛・甘・酸・苦・塩)、五穀(米・麦・粟(あわ)・黍(きび)・豆)に象徴される「食」の重要性を見失っている、と結んであります。
認知症ー医食同源。もう１度、原点に返りましょう。
男性更年期のお話を以前しましたが、皆さん、いわゆる「いい人」になっていませんか？
「いい人」とは、何でもニコニコ受け入れる紳士である。しかし、それがただの「弱さの裏返し」ではダメです。
自分殺しの生活を続けているとミスしないことが最大の目的となりチャレンジ精神は消え、いつも動揺するようになり、バカ話の１つもできない「ただのいい人」に仕上がります。
そうならないためには会社を１歩出たら自分の好きなことに集中し、ドキドキワクワクしながら行動すると、頭の中にドーパミンが分泌され活力ホルモンの「テストステロン」も高まります。
その結果、心も体も元気に若返ります。
それが男のロマンだと思います。
この病気は加齢で発症する目の病気です。
網膜の中心部の「黄斑」に異常が起き、見たいものが見えなくなります。
治療を受けないと失明に至ります。
黄斑の下に水がたまる「滲出型」が圧倒的に多いです。
血管内皮増殖因子(VEGF)によって細い新生血管ができ、それが破れたり血液や水分が染み出したりします。現在の治療はVEGF阻害薬を目の中に注射します。しかし１回で終わらない欠点があります。ところが新薬、ブロルシズマブ(商品名ベオビュ)が登場し、３ヵ月に１度の治療で良くなりました。
予防も必要です。加齢のほか喫煙、野菜・果物などの抗酸化作用のある食物の摂取不足、日光暴露、運動不足、肥満などが原因です。特にサングラスは予防に欠かせません。緑内障と並んで５０才以上では定期検診を受けましょう。
何となく自分にはあてはまらないだろうとタカをくくる血液数値。
善玉コレステロール(HDL)と悪玉コレステロール(LDL)のお話は何度もしましたが、LDL=３００でも「別に」と取り合わない人が数人居るのも事実です。今日は病原体から守る免疫系にもコレステロールや中性脂肪のバランスが大きな影響を与えることが分かってきたというお話です。
今年の米国の内科専門誌に「HDLが高いほどその後、肺炎で入院するリスクは低下。中性脂肪が高いほどリスクが増加する」と発表されています。
脂質のバランスが良いと免疫の力も強くなり、肺炎にもなりにくいことが推測されます。
中性脂肪のコントロールは動脈硬化の病気ばかりでなく肺炎の予防にも役立ちそうです。
運動、食事、体重のコントロール、ひいては内服薬を使って健康な体を作って下さい。
孫の悠里（ゆうり）が１０月１８日で１１才になった。
たかが孫の話ですが、ゆうりは生誕の時よりずっとブログに載せてきたし、患者さんの中でも特に女性ファンが多い。有り難いことです。
みなさんの応援のおかげで小学５年生になり１１才の誕生日を迎えることが出来ました。
また、まりか（３才）が途中でやっと生まれて、ゆうりの「妹が欲しい」の連発で悩まされて（？）いた娘夫婦も落ち着いたのでした。
私が元気な限り、成長の証をブログに載せて行きたいと思います。
それにしても、まりかが幼いのも手伝って「すっかり大人びてきたなあ」と実感する最近のゆうちゃんです。
みなさまからのプレゼントに喜色満面のゆうりです。この場を借りて厚く御礼申し上げます。
尚、本日、１０月２６日は私の結婚４０年（ルビー婚式）になりました。
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急に冷えこんできた昨今。やはり日本は四季から二季(夏、冬)の時代に入ったと思われる。
いずれにしてもあの暑い夏から急に秋、冬へとなって体調不良や、やる気が出ない等の「秋バテ」が多く見られます。
秋バテは疲労感、だるさ、頭痛、めまい、便通異常、不眠、食欲不振、ヤル気の低下等の症状が表れます。
原因は自律神経に大きな負担がかかって乱れてしまうからです。主な原因は「気候の変化」と「日照時間の短縮」です。現在、猛暑の夏から肌寒い秋、冬への対応に(体温を一定に保つために働いている)自律神経はフル回転をしています。気温の変化の影響を小さくするには、カーディガンやジャケットを持ち歩いて、こまめに対応して下さい。
それと日照時間の短縮により、セロトニンの分泌が減り自律神経が乱れます。セロトニンを分泌させるには日に当たることと、朝に軽く散歩をするなど外に出て分泌のスイッチを入れて下さい。セロトニンの材料となる「トリプトファン」を摂ることも大事で、味噌汁、納豆、豆腐なども十分摂って下さい。
柿の季節がやってきました。日本や中国が原産国。学名も「KaKi」。種類は１０００種あり、渋味のもとであるタンニンが水分に溶けない「甘柿」。タンニンが水に溶けて渋味を感じる「渋柿」に分けられる。
柿を生で食べると１００g当たり６０㎉。ビタミンCはミカンの２倍以上で１００g当たり７０mg含まれています。
完全甘柿のうち半分以上占める富有柿は１個１５０～２００gなので１個食べれば１日の接種目安の１００mgのビタミンCを摂取できる。小腹がすいた時のおやつにお勧めです。
柿には食物繊維、ビタミンA、葉酸、カリウムやマンガンなども豊富に含まれています。
柿を選ぶ時は実が鮮やかなオレンジ色でヘタが緑色で乾燥していないものがベスト。
軟らかくなりすぎたら、冷凍してシャーベットにしたり牛乳と一緒にミキサーにかけてスムージーにして食べるのもお勧めです。
